Новость дня
Самки мышей доказали что для размножение им больше никто не нужен

Самки мышей доказали что для размножение им больше никто не нужен
Китайские ученые объявили, что успешно воспроизвели здоровых мышей-младенцев, рожденных двумя самками. Это, без сомнения, значительный прорыв в мире размножения млекопитающих, но некоторые люди ставят под сомнение
Читать дальше →
  • 34.21
  • 0
  • 0

Новость дня
"У нас есть ботаники и хиппи": как Эйндховен стал городом инноваций

У нас есть ботаники и хиппи: как Эйндховен стал городом инноваций

Кажется, всего месяц проходит без новостей о городских инновациях в голландском городе. От 3D-печатной схемы жилья Salet из пяти домов, подобных Стоунхенджу, до создания мозгового порта “умный район” для тестирования
Читать дальше →
  • 112.75
  • 0
  • 0

Новость дня
Технически хлеб это пена

Технически хлеб это пена

Взгляд изнутри на техническое приготовление хлеба

Итак, первым делом работники хлебзавода(пекари) замешивают опару. Опара — полуфабрикат, применяемый для выпечки хлебобулочных изделий, смесь муки, воды и дрожжей, предварительно сброженная и используемая как начальный состав для приготовления теста.

В этих емкостях происходит процесс брожения опары продолжительностью минимум 14 часов:

Читать дальше →
  • 1.13
  • 0
  • 0