В двух кондитерских Костанайской области обнаружили кишечные палочки

В двух кондитерских Костанайской области обнаружили кишечные палочкиДепартаментом охраны общественного здоровья Костанайской области, в ходе проверки кремово-кондитерских цехов города Рудный и города Костанай, были выявлены множественные нарушения, а в двух из девяти проверенных цехов выявлены бактерии группы кишечной палочки, передает Рудный Новости.

Отмечается, что за первые шесть месяцев нынешнего года, планируется проверить 21 завод, где производятся разного рода кондитерские изделия с кремом.

«Во всех проверенных кондитерских цехах были выявлены ряд нарушений требований санитарных правил. Так, при организации процессов и условий производства кондитерских изделий с кремом не соблюдается правила личной и производственной гигиены, страдает качество мытья и обработки посуды, производственного инвентаря, персонал несвоевременно проходит медицинские осмотры. Продукция, загрязненная бактериальной микрофлорой и микроорганизмами порчи, была выявлена в двух кондитерских цехах, обнаруживались бактерии группы кишечной палочки, дрожжи», — передает слова департамента alau.kz.

По итогам проверки кондитерских цехов были наложены штрафы и выданы указания устранить нарушения.

0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.